“我准备开农家乐的时候，周围的朋友都不理解，都说我做这个干什么。后来发展的好了，大家看到了收效，也都纷纷开办农家乐，这么看来，我也算领头人了！”
赵培洲，宁夏吴忠市盐池县曹泥洼村村民，他是最早一批在当地开办农家乐的人。
年近七十的赵培洲说，最开始入手绿色农业的时候，他选择了种植桃子。可后来到了收获时节才发现，桃子挂果时间短，如果不及时采摘就会腐败，黄金运输时间短，想要走入市场更是难事。“桃树生长年限短，五六年就得换咯。再说我们农户都是单个单个的大棚，没有什么大规模，利润肯定也就不行了。”这一系列问题导致赵培洲最终放弃了桃树种植。曹泥洼村领导班子积极与宁夏吴忠市农业厅专家沟通，在专家的一系列种植指导和建议后，赵培洲最后选定重新选种葡萄特色品种。
虽是种植的第一年，但900株葡萄里就有600株可以达到5斤以上产量了。“你看这个“早黑宝”，这个甜度高，入口带一点点酸，女同志喜欢这品种。“无核脆宝”是没有葡萄籽的，吃起来方便，水分足还甜，老少皆宜。”
赵培洲说，新栽种的葡萄品种市场价格相对稳定，产量喜人，首年收入可以达到7万元以上。加之葡萄挂果时间长，市场效益好，还可通过冷冻保鲜技术进行错季销售，实现收入的新突破。赵培洲说，预计5年之后，自己的大棚年产量可达到8000斤到9000斤，大棚年收入可超10万元。
他的成功，让曹泥洼村多了一条发展的新路子。宁夏盐池县曹泥洼村具有得天独厚的优势——沟泉水。这里的沟泉水清澈甘甜，村里的蔬果可以直接利用沟泉水进行灌溉，培育出来的无公害蔬果除了吸引游客前来采摘体验，还可以流入市场进行售卖。绿色农业带来了乡村振兴发展、农民增收致富的新希望，让曹泥洼村民平均年收入从1.5万元翻至3.6万元。
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